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In Blu

Queso crudo con denominación de origen protegida (PDO)

  • Apariencia: corteza arrugada de un color rosa más o menos intenso, no comestible; La pasta es de color blanco paja con las típicas vetas azul-verdosas (marmoleo).
  • Al tacto: la textura de la pasta es suave y cremosa.
  • Olor: agradable y apetitoso.
  • Sabor: dulce, no muy pronunciado.
El queso Gorgonzola IGOR, de Novara, Italia, es un queso azul cremoso y sabroso, ideal para diversas preparaciones culinarias.
Valores nutricionales
Energía
325 KCAL
Fats
27 g
Ácidos grasos saturados
19,12 g
Calcio
451 mg
Hierro
0,12 g
Proteína
19 g
Fibras
0,5 g
Vitaminas
A, B1, B2, B6, B12, E, PP
Sal
2,04 % P/P
Ingredientes
Leche de vaca entera
98,26 %
Enzimas lecheas seleccionadas
1,5 %
Mohos seleccionados pertenecientes al género Penicillium
0,01 %
Sal marina seca
0,21 %
Cuajo de origen animal
0,02 %
Formatos
El queso Gorgonzola IGOR, de Novara, Italia, es un queso azul cremoso y de alta calidad, perfecto para recetas y tablas de quesos.
Forma completa
12 kg
Queso Gorgonzola de la marca IGOR, producido en Novara, Italia, reconocido por su sabor intenso y textura cremosa, ideal para tablas y recetas.
Media forma
6 kg
Queso Gorgonzola IGOR, queso azul cremoso y delicioso, producido en Italia, Novara. Ideal para acompañar platos y tablas de quesos.
1/8
1,5 kg
IGOR Gorgonzola es una marca italiana que produce queso Gorgonzola en Novara, reconocido por su sabor intenso y calidad superior.
1/16
750 g
Descripción de la imagen: Envase de queso Gorgonzola IGOR, marca italiana de queso azul de Novara, en envase ecológico, con queso y fruta en la imagen.
Porcionado dulce
150-200 g
Queso Gorgonzola de la marca IGOR, elaborado en Novara, Italia, con sabor intenso y textura cremosa, perfecto para disfrutar en diferentes platos.
Triangolo Blu
150-170 g
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