Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Etniche

Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
Ristorante
Bon Wei di Milano

Pollo fritto con mandorle e Gorgonzola dolce

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30'

INGREDIENTI

Gorgonzola dolce
Petto di pollo
mandorle a scaglie
uovo sbattuto
vino cinese o vino bianco
sale

Preparazione

Tagliare a fette il petto di pollo. Metterlo in una ciotola con un po’ di sale e mescolare. Poi aggiungere il vino cinese o in alternativa il vino bianco, un po’ di uovo sbattuto e mescolare di nuovo. Prendere le mandorle a scaglie ed impanare le fette. Quindi friggere il pollo in olio bollente fino a doratura. Nel frattempo preparare la salsa di Gorgonzola dolce sciogliendolo a bagnomaria con del latte. Cospargere infine le fette di pollo impanate con la crema di Gorgonzola.

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Pollo fritto con mandorle e Gorgonzola dolce

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30'
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INGREDIENTI

Gorgonzola dolce
Petto di pollo
mandorle a scaglie
uovo sbattuto
vino cinese o vino bianco
sale

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