Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

エスニック

Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
Ristorante
Bon Wei di Milano

フライドチキン甘いゴルゴンゾーラ

difficolta ricetta中級レシピ
tempo preparazione ricetta 30'

材料

スウィートゴルゴンゾーラ
鶏胸肉
アーモンドフレーク
溶き卵
老酒(ラオチュウ)または白ワイン

作り方

鶏胸肉を薄切りにします。ボウルに薄切りにした肉と塩を少々入れ、混ぜます。老酒(ラオチュウ)または代わりのて白ワインと、溶き卵を少し加え、再度混ぜます。混ぜ終わったら、アーモンドフレークを混ぜたパン粉を付け、熱した油で鶏肉がきつね色になるまで揚げます。揚げている間に、ゴルゴンゾーラソースの用意をします。ゴルゴンゾーラソースは、少量の牛乳とゴルゴンゾーラを二重鍋で溶かします。ゴルゴンゾーラソースを揚げた薄切りフライドチキンにかけたら出来上がりです。

フライドチキン甘いゴルゴンゾーラ

difficoltà ricetta中級レシピ
tempo preparazione ricetta 30'
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材料

スウィートゴルゴンゾーラ
鶏胸肉
アーモンドフレーク
溶き卵
老酒(ラオチュウ)または白ワイン

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Chef
Gianluca Corradino
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