Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Étnico

Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
Ristorante
Bon Wei di Milano

Pollo frito con almendras y salsa de queso Gorgonzola

difficolta ricettaMediana
tempo preparazione ricetta 30'

INGREDIENTES

queso Gorgonzola dulce
pechuga de pollo
almendras en trozos
huevo batido
vino chino o vino blanco
sal

¿Amas la cocina china, pero no quieres renunciar al queso Gorgonzola? Un manjar descrito por el chef del restaurante Bon Wei de Milán.

Preparación

Cortar en rebanadas la pechuga de pollo. Ponerla en un cuenco con un poco de sal y mezclar. Luego añadir el vino chino o como alternativa el vino blanco, un poco de huevo batido y volver a mezclar. Coger las almendras en trozos y apanar las rebanadas. Luego freír el pollo en aceite hirviente hasta dorarlo. Mientras tanto, preparar la salsa de queso Gorgonzola dulce, derritiéndolo en baño de maría con un poco de leche. Finalmente verter la crema de queso Gorgonzola en las rebanadas de pollo apanadas.

Pollo frito con almendras y salsa de queso Gorgonzola

difficoltà ricettaMediana
tempo preparazione ricetta 30'
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

INGREDIENTES

queso Gorgonzola dulce
pechuga de pollo
almendras en trozos
huevo batido
vino chino o vino blanco
sal

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