IGOR per l'Ambiente
IGOR per l'Ambiente

IGOR per l'Ambiente

IGOR è estremamente attenta all’impatto ambientale ed ha deciso di attuare una politica di CRESCITA SOSTENIBILE.
Per questo, ha deciso di dotarsi di sistemi e strumenti di ultima generazione attuando importanti interventi di efficientamento e risparmio energetico, ottimizzando le risorse idriche e riducendo le emissioni atmosferiche. L’impianto attuale consente una sensibile diminuzione dei consumi e un’ottimizzazione dei rifiuti industriali ed è stato reso ancora più efficiente grazie a due impianti di cogenerazione con caratteristiche Green Energy, gestiti in isola garantendo autosufficienza e annullando le problematiche da stacchi o micro-interruzioni. Questi impianti permettono il riutilizzo al 98% dell’energia termica e del gas di scarico dei motori. 

In IGOR le risorse naturali – Latte, Siero, Acqua, Energia e Gas Metano - sono da sempre gestite con la massima attenzione per ridurre l’impatto ambientale e gli sprechi.

IGOR Gorgonzola usa solo latte fresco 100% Italiano
Latte/Siero
In produzione viene lavorato esclusivamente LATTE FRESCO ITALIANO DI ZONA DOP. Dalla lavorazione si recuperano tutte le frigorie dalla temperatura di ritiro del latte (max + 4°) alla temperatura di lavorazione. Tutto il siero viene concentrato con un impianto di osmosi a basso assorbimento energetico. Inoltre viene riutilizzata acqua demineralizzata in uscita dall’osmosi.

IGOR Gorgonzola evita gli sprechi d’acqua
Acqua
Nello stabilimento, l’impiego dell’acqua è controllato da PLC con menu di utilizzo temporizzati: una scelta che consente di evitare gli sprechi. Rispetto alla media europea di utilizzo dell’acqua sui volumi prodotti nel lattiero-caseario, IGOR vanta uno degli stabilimenti più efficienti in assoluto (fonte: rivista francese “Process”).

Emissioni atmosferiche

L’impatto ambientale è veramente ridotto in quanto i punti di emissioni (controllati periodicamente) presentano dei valori medi al di sotto dei valori di concentrazione previsti dalla normativa vigente. Questo grazie all’utilizzo di generatori di vapori di ultima generazione, classificati LOW NOX, a bassa produzione di monossido d’azoto.

News

Ogni anno IGOR grazie all’uso di un film pelabile e richiudibile, ha ridotto l’uso di coperchi in plastica su quasi 12 milioni di pack da 200 g di Gorgonzola.

Inoltre, l’Azienda IGOR è stata recentemente certificata ISO 50001: emanata nel 2011 dall’International Organization for Standardization, tale norma internazionale volontaria è il nuovo standard internazionale per la gestione dell’energia.
Lo standard ISO 50001 si focalizza sull’attuazione di un Sistema di Gestione dell’Energia, attraverso un approccio sistematico di monitoraggio dei consumi volto a consentire un utilizzo più razionale delle fonti energetiche che intervengono lungo tutto il processo produttivo dell’azienda e a ridurne i consumi attuando un significativo risparmio energetico.
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