IGOR per l'Ambiente
IGOR per l'Ambiente

IGOR per l'Ambiente

certificazione Zero Emission Company Grazie al costante impegno messo in campo per sviluppare una politica di crescita sostenibile, IGOR Gorgonzola ha ricevuto l’importante certificazione ZERO EMISSION COMPANY.

Questo riconoscimento sancisce come IGOR Gorgonzola abbia azzerato totalmente l’emissione di gas ad effetto serra, mettendo in atto precisi interventi di efficientamento energetico del processo produttivo e compensando le sue emissioni con l’acquisto di 16.000 CER, ossia crediti di riduzione di anidride carbonica derivanti da progetti di Clean Development Mechanism.

Sono tante le attività portate avanti da IGOR Gorgonzola nel segno della sostenibilità:

Impianti di cogenerazione
Impianti di cogenerazione
IGOR Gorgonzola ha deciso di dotarsi di due impianti di cogenerazione con caratteristiche Green Energy. Si tratta di impianti a gas metano che consentono di ridurre notevolmente le emissioni, garantendo allo stesso la completa autosufficienza e la stabilità degli impianti produttivi. Non solo, questi impianti permettono di ridurre al minimo gli sprechi energetici con il riutilizzo del 98% dell’energia termica e del gas di scarico dei motori.
Emissioni atmosferiche
Emissioni atmosferiche
Le emissioni atmosferiche sono monitorate periodicamente e, grazie all’utilizzo di generatori di vapori di ultima generazione, con una produzione ridotta di monossido d’azoto, sono costantemente al di sotto dei valori previsti dalla normativa vigente.
IGOR Gorgonzola usa solo latte fresco 100% Italiano
Latte/Siero
In produzione viene lavorato esclusivamente LATTE FRESCO ITALIANO DELLA ZONA DOP. Dalla lavorazione si recuperano tutte le frigorie dalla temperatura di ritiro del latte (max + 4°) alla temperatura di lavorazione. Tutto il siero viene concentrato con un impianto di osmosi a basso assorbimento energetico. L’acqua demineralizzata derivante da questo processo viene riutilizzata per altri scopi all’interno del processo produttivo.

IGOR Gorgonzola evita gli sprechi d’acqua
Acqua
Nello stabilimento l’impiego dell’acqua è controllato da specifici controller programmabili e temporizzati che consentono di evitare gli sprechi. Rispetto alla media europea di utilizzo dell’acqua sui volumi prodotti nel lattiero-caseario, IGOR Gorgonzola vanta uno degli stabilimenti più efficienti in assoluto (fonte: rivista francese “Process”).
Riduzione uso plastica
Riduzione uso plastica
Ogni anno, grazie all’uso di pellicole richiudibili e all’eliminazione del coperchio in plastica, IGOR Gorgonzola riduce l’uso di coperchi in plastica su quasi 12 milioni di pack da 200 g di Gorgonzola. Si sta inoltre studiando un pack 100% compostabile.
Trasporto ecologico a metano
Trasporto ecologico a metano
Allo scopo di ridurre le emissioni di CO2 nell’atmosfera, abbiamo sensibilizzato il nostro trasportatore latte ad utilizzare una nuova tipologia di mezzo di trasporto ecologico, alimentata a gas metano. Un altro atto concreto promosso da IGOR Gorgonzola in direzione di una politica di crescita sostenibile, di miglioramento dell’impatto ambientale dei propri processi produttivi e di monitoraggio delle risorse energetiche e idriche utilizzate nei nostri stabilimenti.

Iniziativa BEE-FRIENDLY

Bee Friendly Ad ulteriore conferma delle attenzioni rivolte alla sostenibilità ambientale, IGOR Gorgonzola ha inaugurato nel febbraio del 2020 un progetto chiamato BEE-FRIENDLY che ha previsto la creazione di un sito di arnie presso lo stabilimento produttivo di Cameri. Un’iniziativa volta a sensibilizzare sull’importanza ricoperta dalle api nel garantire il ciclo naturale grazie all’impollinazione.

Certificazione ISO 50001

certificazione ISO 50001 IGOR Gorgonzola ha anche ottenuto la certificazione ISO 50001. Emanata nel 2011 dall’International Organization for Standardization, tale norma internazionale volontaria è il nuovo standard internazionale per la gestione dell’energia.

Lo standard ISO 50001 si focalizza sull’attuazione di un Sistema di Gestione dell’Energia, attraverso un approccio sistematico di monitoraggio dei consumi volto a consentire un utilizzo più razionale delle fonti energetiche che intervengono lungo tutto il processo produttivo dell’azienda e a ridurne i consumi attuando un significativo risparmio energetico.

100% fonte da energia rinnovabile

Fonte Rinnovabile certificata Axpo IGOR Gorgonzola è da sempre attenta all’impatto ambientale e impegnata concretamente nell’attuare una politica di crescita sostenibile.
Per questo ha scelto inoltre di utilizzare solo Energia proveniente da Fonte Rinnovabile certificata Axpo, a conferma che l’energia consumata sia stata generata da impianti che sfruttano le fonti rinnovabili.
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