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Picante

Queso crudo con denominación de origen protegida (PDO)

  • Apariencia: corteza arrugada de un color rosa más o menos intenso, no comestible; La pasta es de color blanco paja con las típicas vetas azul-verdosas (marmoleo).
  • Al tacto: la consistencia de la masa es compacta.
  • Olor: fuerte, agradable y apetitoso.
  • Sabor: particular e intenso.
El queso Gorgonzola IGOR de Novara, Italia, es un queso azul con vetas distintivas, perfecto para acompañar con frutas y vinos.
Valores nutricionales
Energía
346 Kal
Fats
29,26 g
Ácidos grasos saturados
20,24 g
Calcio
472 mg
Hierro
0,14 g
Proteína
18,37 g
Fibras
< 0,5 g
Vitaminas
A, B1, B2, B6, B12, E, PP
Sal
2,51 g
Ingredientes
Leche de vaca entera
98,26 %
Enzimas lecheas seleccionadas
1,5 %
Mohos seleccionados pertenecientes al género Penicillium
0,01 %
Sal marina seca
0,21 %
Cuajo de origen animal
0,02 %
Formatos
El queso Gorgonzola Piccante de IGOR, producido en Novara, Italia, es perfecto para acompañar con vinos y en recetas gourmet.
Forma completa
12 kg
Queso Gorgonzola Piccante de la marca IGOR, originario de Novara, Italia, conocido por su sabor intenso y textura cremosa, ideal para acompañar platos y tablas.
Media forma
6 kg
El queso Gorgonzola Picante de IGOR, producido en Novara, Italia, es perfecto para quienes disfrutan sabores intensos y cremosos en sus recetas.
1/8
1,5 kg
Gorgonzola IGOR es una marca italiana de queso azul de Novara, reconocida por su sabor intenso y calidad superior, perfecta para diversas recetas.
1/16
750 g
Queso Gorgonzola IGOR en envase, queso azul de Italia, producido en Novara. Perfecto para cocinar, acompañar y disfrutar en tablas de quesos.
Porcionado
150-200 g
El queso Gorgonzola de IGOR, marca italiana de Novara, es un queso azul picante, perfecto para cocinar o acompañar.
Triangolo Piccante
150-170 g
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