Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Dolci al Gorgonzola

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Vol au vent con marmellata di pere, Gorgonzola, miele e noci

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

vol au vent surgelati
pere
marmellata di pere
gorgonzola dolce
miele
noci

Preparazione

Lavate e tagliate una pera con una mandolina, asciugate le fette con carta da cucina e disponetele su una teglia con carta da forno. Cuocete a 200° per 15 minuti, poi girate delicatamente le fette e cuocetele per altri 15 minuti. Se vedete che si scuriscono troppo diminuite i tempi. Sfornate e lasciate raffreddare. Infornate i vol au vent a 160° per circa 5 minuti, finché non divengono dorati. Una volta pronti, farcite i vol au vent ancora caldi con marmellata di pere, piccoli pezzetti di gorgonzola e granella di noci. Se i vol au vent sono piccoli, prendetene due e disponeteli uno sopra l’altro. Ricoprite il dolce con un cucchiaio di miele e decorate con una chips di pera.

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Vol au vent con marmellata di pere, Gorgonzola, miele e noci

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

vol au vent surgelati
pere
marmellata di pere
gorgonzola dolce
miele
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