Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Tagliatelle con funghi chiodini e fonduta di Gorgonzola dolce

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

300 g di funghi chiodini
60 ml di latte
300 g di Gorgonzola dolce Igor
400 g di tagliatelle
100 ml di panna fresca da cucina
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio q.b.

Le tagliatelle ai funghi sono un piatto classico della stagione autunnale. In questa versione golosa e saporita, vi proponiamo le tagliatelle ai funghi condite con una fonduta buonissima di Gorgonzola dolce Igor, irresistibile!

Preparazione

Per cucinare questo primo piatto a base di tagliatelle, Gorgonzola e funghi, staccate per prima cosa i gambi dei chiodini dal cespo e puliteli sciacquandoli sotto l’acqua corrente. Dopo averli fatti bollire per 15 minuti in abbondante acqua, fateli saltare in padella in olio extra vergine di oliva per 5 minuti e insaporiteli con un pizzico di sale.
Tagliate il Gorgonzola dolce Igor in piccoli dadini e scioglieteli in padella a fuoco moderato, unendo il latte e la panna da cucina, mescolando sino ad ottenere una crema liscia.
Nel frattempo fate bollire l’acqua in cui butterete le tagliatelle. Unite i funghi alla fonduta di Gorgonzola e mescolate dolcemente.
Quando gli ingredienti saranno amalgamati e la pasta cotta, scolate le tagliatelle e unitele in padella alla fonduta e ai funghi chiodini. Impiattate e decorate il tutto con una fogliolina di prezzemolo fresco. Buon appetito!

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Tagliatelle con funghi chiodini e fonduta di Gorgonzola dolce

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tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

300 g di funghi chiodini
60 ml di latte
300 g di Gorgonzola dolce Igor
400 g di tagliatelle
100 ml di panna fresca da cucina
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio q.b.

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