Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pesce & Crostacei

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Salmone al Gorgonzola

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

500 g di salmone fresco
150 g di Gorgonzola dolce
125 g di panna da cucina
Timo
Farina 00
Olio EVO

Tranci di salmone con una deliziosa salsa al Gorgonzola, una ricetta di pesce buonissima e originale. Scopri come prepararla.

Preparazione

Dividete il salmone in 4 tranci, avendo cura di togliere pelle e lische. Lavatelo, asciugatelo e infarinatelo da entrambe le parti. Scaldate l’olio con qualche fogliolina timo e fate rosolare il salmone, rigirandolo per qualche minuto. Togliere il salmone e nella stessa padella sciogliere il Gorgonzola tagliato a cubetti, aggiungendo la panna da cucina fino ad ottenere una crema morbida. Unite i tranci di salmone e cuoceteli un paio di minuti per lato a fiamma bassa. Impiattate il trancio e copritelo con la salsa al Gorgonzola. Spolverate con qualche fogliolina di timo fresco.

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Salmone al Gorgonzola

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

500 g di salmone fresco
150 g di Gorgonzola dolce
125 g di panna da cucina
Timo
Farina 00
Olio EVO

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