Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Мясо

Gianluca Corradino
Chef
Gianluca Corradino
Ristorante

Кролик в сладком горгонзола

difficolta ricettaСредний
tempo preparazione ricetta 45' min

Ингредиенты

Кролик без костей
6 ломтиков бекона
200 г сладкого горгонзола
2 стакана белого вина
соль
Лист бумаги для выпечки
Противень для кекса
Готовить в духовке 25 минут при
температуре 200 градусов

Luca Corradino, шеф-повар трактира I due Ladroni, приготовит блюдо,в котором легкость белого мяса объединяется с кремообразным Горгонзола.

Приготовление

Взять кролика уже без костей. Развернуть его на разделочной доске и разрезать вдоль по длинной части. Каждую из двух получившихся частей разрезать еще на три части. Положить на них ломтики бекона и сверху, ближе к краю положить кусок сладкого горгонзола IGOR. Противень для кекса накрыть бумагой для выпечки. Свернуть в рулетики кусочки кролика и разложить их на противень. Поставить в духовку и готовить там 25 минут при температуре 200 градусов. Полить пару раз белым вином. Вынуть кроличьи рулетики из духовки, оставить их немного остыть и нарезать ломтиками. Подавать их на листьях зеленого свежего салата, полить сверху соусом, оставленным в противне после запекания, смешанным с небольшим количеством сладкого горгонзола.

Кролик в сладком горгонзола

difficoltà ricettaСредний
tempo preparazione ricetta 45' min
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

Ингредиенты

Кролик без костей
6 ломтиков бекона
200 г сладкого горгонзола
2 стакана белого вина
соль
Лист бумаги для выпечки
Противень для кекса
Готовить в духовке 25 минут при
температуре 200 градусов

ПОДЕЛИТЬСЯ НА
TRY OUR OTHER RECIPES!
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione