Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Mięsa

Gianluca Corradino
Chef
Gianluca Corradino
Ristorante

Królik w słodkiej Gorgonzoli

difficolta ricettaMedia
tempo preparazione ricetta 45' min

SKŁADNIKI

1 sztuka królika bez kości
6 plastrów boczku
200 g słodkiej Gorgonzoli
2 kieliszki białego wina
Sól z Cervii
1 arkusz papieru do pieczenia
1 Forma do pieczenia Plumcake

Luca Corradino, szef kuchni z Osterii „I due Ladroni”, przygotuje danie gdzie lekkość białego mięsa łączy się z kremową konsystencją Gorgonzoli.

Przygotowanie

Bierzemy królika bez kości, rozkładamy go na blacie i rozcinamy wzdłuż pleców. Podzielić każdą z dwóch uzyskanych części, na 3 kawałki , nakładając na każdą plasterek boczku, dodając na krawędziach kawałki słodkiej Gorgonzoli IGOR. Układamy na formie do pieczenia typu Plum Cake, pokrytej papierem do pieczenia, zawijamy nadziewane plastry królika formując je. I P Piec około 25 minut w temperaturzeTI200°, polewając kilka razy białym winem. Po zapieczeniu należy wyjąć królika z piekarnika , ostudzić, a następnie pokroić w plasterki. Podawać na liściu świeżej sałaty, pokropić sosem uzyskanym z pieczenia, zagęszczonym słodką Gorgonzolą.

Królik w słodkiej Gorgonzoli

difficoltà ricettaMedia
tempo preparazione ricetta 45' min
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

SKŁADNIKI

1 sztuka królika bez kości
6 plastrów boczku
200 g słodkiej Gorgonzoli
2 kieliszki białego wina
Sól z Cervii
1 arkusz papieru do pieczenia
1 Forma do pieczenia Plumcake

Akcja na
WYPRÓBUJ INNE PRZEPISY...
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione