Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le ricette regionali di IGOR

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Strudel salato con gorgonzola, zucchine speck e noci

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 strudel:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 zucchine
150 g di speck in una sola fetta
50 g di noci tritate
1 confezione di Gorgonzola Dolce Igor
1 uovo
sale e pepe qb
foglioline di timo (facoltative)

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate le zucchine a cubetti e saltatele in padella con uno spicchio d’aglio ed un filo d’olio per qualche minuto e lasciatele poi raffreddare. Riducete a cubetti il Gorgonzola Dolce Igor. Tagliate anche lo speck a striscioline. Stendete il rotolo di pasta sfoglia su carta da forno e adagiate al centro le zucchine, i cubetti di Gorgonzola Dolce Igor, lo speck, le noci e qualche fogliolina di timo, se vi piace. Arrotolate la sfoglia per chiudere lo strudel.
Sbattete l’uovo in una ciotolina ed utilizzatelo per spennellare la superficie dello strudel. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Servite tiepido.

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Strudel salato con gorgonzola, zucchine speck e noci

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min
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INGREDIENTI

Ingredienti per 1 strudel:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 zucchine
150 g di speck in una sola fetta
50 g di noci tritate
1 confezione di Gorgonzola Dolce Igor
1 uovo
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