Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Happy Hour

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Pomodorini ripieni con crema di Gorgonzola e frutta secca

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30'

INGREDIENTI

16 pomodorini di medie dimensioni
100 g Gorgonzola dolce
75 g ricotta fresca
basilico tritato
sale e pepe qb
olio evo
mandole tagliate a lamelle
pinoli

Preparazione

Lavate i pomodorini, tagliate la calotta e svuotate l’interno. Asciugate e disponete su un foglio di carta assorbente.
Preparate la crema di Gorgonzola: tagliate il formaggio a dadini, unitelo alla ricotta, condite con un cucchiaio di olio evo, salate e pepate a piacere. Amalgamate bene fino a ottenere una crema omogenea, aggiungete il basilico tritato.
Fate tostate in una padella antiaderente le mandorle e i pinoli.
Riempite i pomodori con la crema al Gorgonzola e guarnite con la frutta secca tostata. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Buon appetito!

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Pomodorini ripieni con crema di Gorgonzola e frutta secca

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30'
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INGREDIENTI

16 pomodorini di medie dimensioni
100 g Gorgonzola dolce
75 g ricotta fresca
basilico tritato
sale e pepe qb
olio evo
mandole tagliate a lamelle
pinoli

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