Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Antipasti e Aperitivi

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Polpette di miglio con Gorgonzola dolce Igor e prosciutto cotto

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45'

INGREDIENTI

200 g di miglio
150 g di prosciutto cotto
4 cucchiai di parmigiano
una confezione di Gorgonzola Dolce Igor
curry q.b.
qualche rametto di timo
pangrattato q.b.
3 uova
sale e pepe q.b.
olio di arachide per friggere q.b.

Preparazione

Cuocere il miglio in abbondate acqua salata fino a quando sarà morbido. Fare raffreddare bene.

Condirlo con un uovo sbattuto, il parmigiano, il pepe macinato e il timo esfoliato.

Ricavare dal Gorgonzola Igor dolce delle palline grandi come piccole noci e fasciarle con del prosciutto cotto. Con le mani umide prelevare delle porzioni di miglio, stenderle sul palmo della mano, al centro posizionarvi la pallina di prosciutto e Gorgonzola Igor e sigillare il miglio formando una crocchetta.

Passarla nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, precedentemente mescolato con polvere di curry.

Friggere in abbondante olio di semi di arachide a 170 gradi fino a doratura.

Scolare su carta assorbente e servire ben calde. Le vostre polpette di miglio con Gorgonzola dolce e prosciutto cotto sono pronte!

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Polpette di miglio con Gorgonzola dolce Igor e prosciutto cotto

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45'
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INGREDIENTI

200 g di miglio
150 g di prosciutto cotto
4 cucchiai di parmigiano
una confezione di Gorgonzola Dolce Igor
curry q.b.
qualche rametto di timo
pangrattato q.b.
3 uova
sale e pepe q.b.
olio di arachide per friggere q.b.

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