Scopri i prodotti di IGOR Gorgonzola

In Blu

Gorgonzola Igor In Blu
Ingredienti
• Latte vaccino intero (98.26%)
• Fermenti lattici selezionati (1.5%)
• Muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium (0.01%)
• Sale marino essiccato (0.21%)
• Caglio di origine animale (0.02%)
Proprietà organolettiche
Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP)
Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con tipiche venature azzurro-verdastre (erborinature).
Al tatto: la consistenza della pasta è morbida e cremosa.
Odore: gradevole e stuzzicante.
Gusto: dolce, non molto pronunciato.
Valori nutrizionali del Gorgonzola
ENERGIA 325 kcal
GRASSI 27 g
ACIDI GRASSI SATURI 19,12 g
CALCIO 451 mg
FERRO 0,12 g
proteine 19 g
FIBRE < 0,5 g
VITAMINE A, b1, b2, b6, b12, e, pp
SALE 2,043 (% p/p)

Gorgonzola Dolce - Forma intera

Gorgonzola Dolce - forma intera

Peso del prodotto12 kg
confezione1x1

Gorgonzola Dolce - Mezza Forma

Gorgonzola Dolce - mezza forma

Peso del prodotto6 kg
confezione1x1

Gorgonzola Dolce - 1/8

Gorgonzola Dolce - 1/8

Peso del prodotto1,5 kg
confezione1x4

Gorgonzola Dolce - 1/16

Gorgonzola Dolce - 1/16

Peso del prodotto750 g
confezione1x6

Gorgonzola Dolce - porzionato

Gorgonzola Dolce - porzionato

Peso del prodotto150-200 g
confezione1x8-1x16

Gorgonzola Dolce - Triangolo Blu

Triangolo Blu

Peso del prodotto150-170 g
confezione1x8
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