Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Polenta & Co.

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Omelette-burger alle verdure con Gorgonzola, crudo e spinacino fresco

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 60 min

INGREDIENTI

6 Uova
1 Carota
1 Cipolla
1 Zucchina
1 Patata
1 cucchiaio Latte
50 g formaggio grattugiato
Prezzemolo
Sale
Gorgonzola Dolce Igor
Prosciutto crudo di Parma
spinacini freschi

L’omelette è un piatto tipico della cucina francese. In questa ricetta ve lo proponiamo in versione omelette-burger a base di verdure, accompagnato dal nostro Gorgonzola Dolce Igor e da del prosciutto crudo.

Preparazione

Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti.
Pulite e lavate la carota, la cipolla e la zucchina e tagliatele a dadini. Fate cuocere le verdure per circa 10 minuti, potete farle bollire in acqua leggermente salata o farle saltare in padella con un po’ di olio.
Mettete in una ciotola le uova intere insieme al parmigiano, al latte, al prezzemolo e un pizzico di sale e sbattete con una forchetta il composto.
Unite le verdure al composto di uova e mescolate delicatamente in modo da amalgamare tutto.
Rivestite una teglia con carta forno e versate il composto livellandolo bene.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa fino a che diventerà dorata in superficie.
Sfornate e lasciate raffreddare leggermente.
Con un coppapasta o uno stampino per biscotti ricavate dei cerchi.
Lavorate il Gorgonzola Dolce Igor con una forchetta per renderlo una crema e spalmatelo su una omelette-burger, guarnite con delle foglionine di spinacino fresco e del prosciutto crudo di Parma.
Chiudete il burger con un’altro cerchio di omelette.
Servite tiepido, buon appetito!

Commenta la ricetta

Omelette-burger alle verdure con Gorgonzola, crudo e spinacino fresco

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 60 min
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

INGREDIENTI

6 Uova
1 Carota
1 Cipolla
1 Zucchina
1 Patata
1 cucchiaio Latte
50 g formaggio grattugiato
Prezzemolo
Sale
Gorgonzola Dolce Igor
Prosciutto crudo di Parma
spinacini freschi

Condividi su
Vota la ricetta
votazione ricettavotazione ricettavotazione ricettavotazione ricettavotazione ricetta
Aggiungi ai preferiti votazione
PREPARA ANCHE...
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione