Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Cannelloni con Gorgonzola, ricotta e noci

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

500 g di ricotta fresca
300 g di gorgonzola dolce Igor
80 g di noci tritate
sale, pepe q.b.
1 rametto di prezzemolo tritato
burro
250 g di panna da cucina
50 g di formaggio grattugiato
12 sfoglie per lasagne sottili

I cannelloni sono un piatto tipico del pranzo della domenica, che si possono preparare con tantissimi ripieni diversi. In questa versione ve li proponiamo con un ripieno di gorgonzola, ricotta e noci. Un piatto ricco, degno dell’approvazione della nonna!

Preparazione

Mescolate la ricotta con il gorgonzola dolce tagliato a cubetti, 50 gr di noci, il formaggio grattugiato, sale, pepe e prezzemolo tritato molto fine. Quando il composto sarà cremoso, fate riposare un paio d'ore in frigo.

Lessate in acqua calda e salata le sfoglie sottili di lasagne, stendetele su un panno pulito e lasciate asciugare un attimo.

Mettete 2 cucchiaiate di ripieno su ogni sfoglia, arrotolatele e create dei cannelloni che disporrete in una pirofila unta con il burro e con un po' di panna da cucina.

Spalmate i cannelloni con altra panna, spolverate con formaggio grattugiato qualche ciuffetto di burro e le restanti noci tritate.

Fate cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.

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Cannelloni con Gorgonzola, ricotta e noci

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

500 g di ricotta fresca
300 g di gorgonzola dolce Igor
80 g di noci tritate
sale, pepe q.b.
1 rametto di prezzemolo tritato
burro
250 g di panna da cucina
50 g di formaggio grattugiato
12 sfoglie per lasagne sottili

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