NACHHALTIGE QUALITÄT ENTLANG DER GESAMTEN LIEFERKETTE

Die Qualität von Igor Gorgonzola liegt nicht nur in seinem köstlichen Geschmack,
sondern auch in dem andauernden Engagement des Unternehmens für die Nachhaltigkeit seines
Produktionsprozesses entlang der gesamten Lieferkette.

Eine Arbeitsmethode, die das Ideal verfolgt, eine Realität mit positiven Auswirkungen zu sein;
eine Realität entwickelt durch verschiedene Maßnahmen, die drei Bereiche der Lieferkette einbeziehen:
Produkt, Produktion und Packaging,
die wir in dem Akronym 3P zusammengefasst haben.

Produkt

TIERSCHUTZ

Der Gorgonzola IGOR wird nur mit Milch aus Bauernhöfen mit Zertifizierung Tierschutz in landwirtschaftlicher Nutztierhaltung in Übereinstimmung mit den Standards von ClassyFarm hergestellt.

Produkt

ÖKOLOGISCHE
TRANSPORTMITTEL

Um die CO2-Emissionen zu reduzieren, hat IGOR seine Milchtransporteure für die Verwendung neuer ökologischer Transportmittel sensibilisiert, die mit Methangas betrieben werden.

Produkt
Produktion

VERBESSERUNG DER ENERGIELEISTUNG

Innerhalb eines Jahres hat IGOR seine Energieleistung um 48 % effizienter gemacht, indem das Messsystem TOE/T eingeführt wurde, das die Tonnen Öläquivalent im Verhältnis zu den produzierten Tonnen Gorgonzola darstellt.

Produktion

ZERO EMISSION
COMPANY

IGOR hat die Zertifizierung „Zero Emission Company“ erhalten. Diese Anerkennung zeigt, dass IGOR die Treibhausgasemissionen vollständig vermieden hat.

Produktion
Produktion

RÜCKGEWINNUNG VON
DEMINERALISIERTEM WASSER AUS MOLKE

Überschüssige Molke aus der Milchverarbeitung wird durch eine Osmoseanlage mit geringer Energieaufnahme konzentriert. Das bei diesem Verfahren gewonnene demineralisierte Wasser wird im Produktionszyklus wiederverwendet.

Produktion

100%
GREEN ENERGY

Um die umweltverschmutzenden Auswirkungen des Energiesystems konkret zu reduzieren und die Umweltressourcen des Planeten zu schonen, verwendet IGOR ausschließlich Energie aus 100 % erneuerbaren Quellen.

Produktion
Produktion

2 KRAFT-WÄRME-KOPPLUNG ANLAGEN MIT SYSTEMEN VON 100% WÄRMERÜCKGEWINNUNG

IGOR verfügt über 2 Kraft-Wärme-Kopplung Anlagen mit GREEN ENERGY-Eigenschaften. Diese Anlagen erlauben, nicht nur die Emissionen in die Umwelt erheblich zu reduzieren, sondern auch die Energieverschwendung zu minimieren.

Packaging

NACHHALTIGE
VERPACKUNG

Jedes Jahr reduziert IGOR den Plastikverbrauch um 30% auf ungefähr 12 Millionen 200-g-Packungen Gorgonzola dank wiederverschließbarer Folien und der Beseitigung von Kunststoffdeckeln.

Packaging
Packaging

100% RECYCLEBARE
ÖKO-VERPACKUNG

Um eine nachhaltige Qualität in der gesamten Produktionskette zu gewährleisten, hat IGOR neue 100% recycelbare ÖKO-VERPACKUNGEN auf dem Markt eingeführt.

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Iniziativa Bee Friendly

Initiative BEE-FRIENDLY

IGOR Gorgonzola hat im Februar 2020 das Projekt BEE-FRIENDLY ins Leben gerufen und damit einmal mehr sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit bekräftigt. Bei diesem Projekt geht es um die Aufstellung von Bienenstöcken bei der Produktionsstätte in Cameri.

Certificazioni IGOR

ZERTIFIKATE

IGOR Gorgonzola hat auch die ISO 50001-Zertifizierung erhalten. Diese freiwillige internationale Norm wurde 2011 von der Internationalen Organisation für Normung herausgegeben und stellt die neue internationale Norm für Energiemanagement dar.

UNSERE ENERGIEPOLITIK

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