Otros quesos - IGOR Gorgonzola Novara

TaleggioPDO

Queso con Denominación de Origen Protegida.

Apariencia: corteza arrugada de un color rosa natural más o menos acentuado; Pasta blanca con paja.
Al tacto: textura más suave bajo la cáscara y al final del envejecimiento, más desmenuzada en el centro.
Olfato: penetrante, intenso, olor característico.
Sabor: dulce y suave, ligeramente ácido, a veces con un regusto a trufa.

IGOR Gorgonzola es una marca italiana que produce queso Gorgonzola, un queso azul tradicional de Novara, Italia, conocido por su sabor intenso y cremoso.

Valores nutricionales

Energía

315 KCAL

Fats

26 g

Ácidos grasos saturados

16,8 g

Carbohidratos

0,9 g

Colesterol

90 mg

Fibras

-1 g

Sal

< 0,07 g

Vitamine

A, B1, B2, C, E

Ingredientes

Leche de vaca entera

95,96 %

Enzimas lecheas seleccionadas

1 %

Cuajo de origen animal

0,04 %

Sal marina seca

3 %

Provolone Valpadana
PDO

Queso cuajado semiduro estirado hecho con leche de vaca.

Corteza: Lisa, fina, de color ligeramente amarillo paja, amarillo, amarillo dorado, a veces marrón amarillo.
Pasta: Generalmente compacta, puede tener agujeros ligeros y escasos y un ligero descamado en el queso con una maduración corta, generalmente de color amarillo paja.
Sabor: Delicado.

Valores nutricionales

Energía

343,9 kcal

Fats

26,7 g

Proteínas

25,9 g

Calcio

530 ÷ 600 mg

Fósforo

0,9 g

Formatos

Ficha técnica

Descripción de la imagen: Caja de queso Gorgonzola IGOR, marca italiana de queso azul, con diseño azul y detalles que resaltan su tradición y calidad.

Taleggio

2,2 kg

IGOR Gorgonzola es una marca italiana que produce queso Gorgonzola en Novara, reconocido por su sabor y calidad excepcionales.

Provolone

1 Kg

Mascarpone Red

500 g

Queso Gorgonzola Mascarpone de IGOR, producido en Italia, combina la suavidad del mascarpone con el sabor del Gorgonzola.

Mascarpone Red

250 g