Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Torta salata al Gorgonzola e spinaci

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

100 g di farina integrale
50 g di farina 00
sale
pepe
olio
1 cipolla
150 g di spinaci
100 g di Gorgonzola Dolce Igor
50 g di Gorgonzola Piccante Igor
3 uova medie
100 ml di panna da cucina

Preparazione

Unite la farina integrale alla farina 00 con un cucchiaio d’olio e impastate fino ad ottenere una palla della consistenza della pasta frolla.

Avvolgete la palla nella pellicola e fatela riposare un’ora nel frigorifero.

Tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere con un filo di olio evo in una padella a fiamma bassa, aggiungete gli spinaci precedentemente lavati e asciugati, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere per 10 minuti circa.

Togliete dal frigo la pasta e lasciatela a temperatura ambiente per 10 minuti.

Preriscaldate il forno a 200°. In un mixer versate 3 uova, la panna da cucina, sale e pepe. Tagliate il Gorgonzola a cubetti e aggiungetelo agli altri ingredienti mescolando delicatamente.
Stendete la pasta sottile, foderate una teglia precedentemente unta, e bucherellatela sul fondo.
Riempite con gli spinaci sminuzzati, il mix di uova e panna e i cubetti di Gorgonzola.

Fate cuocere in forno caldo a 200° per 30 minuti. Servire ancora calda e buon appetito!

Torta salata al Gorgonzola e spinaci

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

100 g di farina integrale
50 g di farina 00
sale
pepe
olio
1 cipolla
150 g di spinaci
100 g di Gorgonzola Dolce Igor
50 g di Gorgonzola Piccante Igor
3 uova medie
100 ml di panna da cucina

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