Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Nudeln & Reis

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Garganelli mit Sellerie-Pesto und Gorgonzola

difficolta ricettaEinfaches
tempo preparazione ricetta 15 min

ZUTATEN

350 g Garganelli
200 g süber Gorgonzola
1 Glas Olivenöl
100 g Pinienkerne
200 g grüne Selerieblätter
50 g frischer Spinat
Saft von ½ Orange
Salz und weißer Pfeffer

Auch an besonders stressigen Tagen sind wenige Minuten ausreichend, um ein schmackhaftes Mittagessen zuzubereiten. Denn Nudeln mit Gorgonzola sind immer eine Erfolgsgarantie.

Vorbereitung

Geben Sie die Sellerieblätter, das Olivenöl, die Pinienkerne, den Spinat und den Orangensaft in einen Mixer und quirlen Sie alles mit der höchsten Geschwindigkeit durch, schmecken Sie es ab und stellen Sie es beiseite. Kochen Sie die Garganelli in ausreichend gesalzenem Wasser, gießen Sie sie ab und vermischen Sie sie mit dem Pesto in einem großen Behälter. Garnieren Sie das Ganze mit nicht zu wenigen Gorgonzolastücken. Vermischen Sie die Pasta noch einmal und servieren Sie die heiß.

Garganelli mit Sellerie-Pesto und Gorgonzola

difficoltà ricettaEinfaches
tempo preparazione ricetta 15 min
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ZUTATEN

350 g Garganelli
200 g süber Gorgonzola
1 Glas Olivenöl
100 g Pinienkerne
200 g grüne Selerieblätter
50 g frischer Spinat
Saft von ½ Orange
Salz und weißer Pfeffer

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Piero Bertinotti
Chef
Piero Bertinotti
ERBSENCREME UND KLößCHEN AUS MILDEM GORGONZOLA
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