Mascarpone und Gorgonzola Dolcetto - IGOR Gorgonzola Novara

Mascarpone und Gorgonzola
Dolcetto

Aussehen: charakteristische Abwechslung der Schichten von Gorgonzola und Mascarpone
Zum Berühren: Die Textur der Paste ist ziemlich weich
Geruch: angenehm
Geschmack: intensiv, aber leicht

Nährwerte

Energie

401 KCAL

Fette

39 g

Gesättigte Fettsäuren

27,10 g

Kalzium

290 mg

Kohlenhydrate

0,87 g

Protein

10,57 g

Vitamine

A, B1, B2, E, PP

Salz

0,89 g

Zutaten

Mascarpone (Milchcreme, Säureregulator: Zitronensäure)

60 %

Gorgonzola (Milch, Lab, Salz)

40 %

Formate

Technisches Datenblatt

KNÖCHELSTIEFEL

1,2–2,4 kg

PORTIONSGRÖSSE

150–200 g