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Polenta & Co.

Stick di polenta con salsa al Gorgonzola Gran Riserva Leonardi

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

1 confezione di polenta a cottura rapida
600 ml di acqua
200 g di Gorgonzola Gran Riserva Leonardi
1/2 litro di latte intero
1/2 litro di panna fresca
olio evo q.b.
salvia e rosmarino
sale qb

Stick di polenta con salsa al Gran Riserva Leonardi, un’idea perfetta per un aperitivo sfizioso o per una merenda piena di gusto!

Preparazione

Metti a bollire in una casseruola l’acqua, salandola.
Al raggiungimento del bollore versa a pioggia la farina di mais mescolando bene. Porta a cottura la polenta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Quando la polenta è cotta versala su di un tagliere assottigliandola allo spessore di circa 1,5 cm. Lasciala raffreddare e tagliala a bastoncini.

Disponili in una teglia spennellando la superficie con dell’olio e cospargili con un trito di rosmarino, salvia e sale. Falli dorare in forno caldo a 200°C per circa 10 minuti.

Mentre cuociono prepara la salsa; versa il latte e la panna in un pentolino e scaldali a fuoco basso. Aggiungi il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi a pezzetti mescolando. Servi i bastoncini di polenta con la salsa di accompagnamento.

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Stick di polenta con salsa al Gorgonzola Gran Riserva Leonardi

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tempo preparazione ricetta 45' min
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INGREDIENTI

1 confezione di polenta a cottura rapida
600 ml di acqua
200 g di Gorgonzola Gran Riserva Leonardi
1/2 litro di latte intero
1/2 litro di panna fresca
olio evo q.b.
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