Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le ricette regionali di IGOR

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Saltimbocca alla romana con crema al Gorgonzola

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

300 g di fettine di vitello
50 g di prosciutto crudo
200 g di Gorgonzola Dolce Igor
2 cucchiai di latte
qualche fogliolina di salvia
50 g di burro

Preparazione

Batti le fettine di vitello con un batticarne per renderle tenere e sottili.
Poni al centro di ciascuna fettina una fetta di prosciutto crudo, una fetta di salvia ed un cucchiaino di Gorgonzola Dolce Igor.
Sciogli in una padella 40 g di burro. Quando inizia a friggere adagia le fettine di carne. Quando sono dorate aggiungi il Gorgonzola Dolce Igor rimasto e due cucchiai di latte. Copri con un coperchio e servi non appena si sarà formata la crema.
Buon appetito!

Saltimbocca alla romana con crema al Gorgonzola

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

300 g di fettine di vitello
50 g di prosciutto crudo
200 g di Gorgonzola Dolce Igor
2 cucchiai di latte
qualche fogliolina di salvia
50 g di burro

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