Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Vasetti di riso ai funghi e Blu di Capra

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone:

320 g di riso
200 g di funghi Champignon freschi
100 g di Blu di Capra Igor
un cucchiaio di olio evo
una piccola cipolla di Tropea
uno spicchio di aglio
un cucchiaino di dado vegetale
un mazzetto di prezzemolo
formaggio grattugiato

Vasetti di riso ai funghi e al Blu di Capra Igor: una ricetta originale e saporita, perfetta per il periodo autunnale. Non vi resta che scoprire come prepararla!

Preparazione

Pulite i funghi, eliminate dal gambo la parte terrosa e tagliateli a fette.
Pelate l’aglio e affettate la cipolla. Versate l’olio evo in una padella abbastanza grande, unite l’aglio intero e la cipolla. Rosolate dolcemente, aggiungete i funghi, un cucchiaino di dado, e cuocete a fiamma media con coperchio per 10 minuti. Togliete l’aglio.
Nel frattempo portate a bollore l’acqua salata per cuocere il riso, lessatelo al dente, scolatelo e unitelo ai funghi. Fate saltare in padella il riso di modo che assorba bene il condimento. Spegnete il fuoco.
Tritate il prezzemolo e tagliate il Blu di Capra Igor a cubetti. Unite al riso e mescolate bene.
Disponete in 4 vasetti, spolverate con del formaggio grattugiato e servite.
Buon appetito!

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Vasetti di riso ai funghi e Blu di Capra

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min
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INGREDIENTI

Dosi per 4 persone:

320 g di riso
200 g di funghi Champignon freschi
100 g di Blu di Capra Igor
un cucchiaio di olio evo
una piccola cipolla di Tropea
uno spicchio di aglio
un cucchiaino di dado vegetale
un mazzetto di prezzemolo
formaggio grattugiato

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