Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Polenta & Co.

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Polenta ai quattro formaggi

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 60 min

INGREDIENTI

500 g farina di mais per polenta istantanea
2 l Acqua
1 cucchiaio Olio di oliva
q.b. Sale fino
q.b. Gorgonzola Dolce Igor
q.b. fontina
q.b. asiago
q.b. Parmigiano

Preparazione

Preparate la polenta istantanea seguendo le istruzioni sulla confezione per la cottura in particolare le dosi di acqua da usare.
Portate a bollore l’acqua in una pentola capiente. Quando raggiunge appena il bollore unite il sale.
Versate a pioggia la farina per polenta mescolando con un cucchiaio di legno.
Aggiungete anche l’olio di oliva che eviterà la formazione di grumi.
Continuate a mescolare con il cucchiaio di legno finché la polenta non è pronta, dopodiché versatela in una teglia da forno.
Preparate i formaggi: tagliate il Gorgonzola, l’asiago e fontina a cubetti e fate delle scaglie di parmigiano.
Mettete i formaggi al centro della polenta, passate velocemente in forno per farli sciogliere e servite la polenta ai quattro formaggi caldissima, con un buon bicchiere di vino rosso!

Polenta ai quattro formaggi

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 60 min

INGREDIENTI

500 g farina di mais per polenta istantanea
2 l Acqua
1 cucchiaio Olio di oliva
q.b. Sale fino
q.b. Gorgonzola Dolce Igor
q.b. fontina
q.b. asiago
q.b. Parmigiano

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