Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pizza & Sandwich

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Pizza “Le quattro stagioni al Gorgonzola”

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta +60 min

INGREDIENTI

Per la Pizza:
500 g di farina
300 ml di acqua
30 g di olio d’oliva evo
20 g di lievito di birra
9 g di sale

Per la Farcitura:
150 g di passata di pomodoro
150 g di mozzarella
150 g di Gorgonzola Dolce Igor
100 g di prosciutto cotto
q.b. di carciofini
q.b. di funghi
q.b. di olive
q.b. di olio d’oliva evo
q.b. di sale

Pizza quattro stagioni al Gorgonzola? Yes, we can! Prova la nostra versione della classica pizza quattro stagioni a base di Igor Gorgonzola…quattro volte buona!

Preparazione

Iniziate preparando un impasto base per la pizza:
sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida e versate in una ciotola dove avrete messo farina, sale e olio; lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferitelo in una ciotola, copritelo con la pellicola e lasciatelo lievitare circa 3 ore.
Riprendete l’impasto e dividetelo in due pagnottelle, lasciatele lievitare ancora mezz’ora.

Stendete la pasta, allargandola con le mani e sistematela in una teglia unta, poi coprite la pizza con uno strato di passata di pomodoro, la mozzarella e il Gorgonzola Dolce Igor tagliati a cubetti ed un filo d’olio.
Infornate la pizza in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti, toglietela da forno e farcite i quattri spicchi con prosciutto cotto, carciofini, funghetti e olive.
Infornatela di nuovo 5 minuti al massimo.
Buon appetito!

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Pizza “Le quattro stagioni al Gorgonzola”

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta +60 min
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INGREDIENTI

Per la Pizza:
500 g di farina
300 ml di acqua
30 g di olio d’oliva evo
20 g di lievito di birra
9 g di sale

Per la Farcitura:
150 g di passata di pomodoro
150 g di mozzarella
150 g di Gorgonzola Dolce Igor
100 g di prosciutto cotto
q.b. di carciofini
q.b. di funghi
q.b. di olive
q.b. di olio d’oliva evo
q.b. di sale

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