Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Antipasti e Aperitivi

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Lattuga e asparagi grigliati, con bacon e Gorgonzola

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

lattuga romana
asparagi
fettine di bacon
Gorgonzola Dolce Igor
olio evo
sale qb

Alzi la mano chi sta preparando la grigliata di Ferragosto! Volete provare un antipasto diverso dal solito?

Preparazione

Lavate e asciugate le verdure.
Tagliate la parte più legnosa degli asparagi e fateli cuocere per 7 minuti in acqua bollente salata. A fine cottura scolateli.
Dividete la lattuga romana in 4 parti nel senso della lunghezza formando 4 spicchi.
Condite con un po’ d’olio evo e sale.
Sul barbecue o griglia bollente adagiate le fettine di bacon e fate cuocere finché non diventano croccanti.
Togliete e disponete la lattuga e gli asparagi. Fate cuocere girando di tanto in tanto per avere una cottura uniforme.
Nel frattempo tagliate il Gorgonzola Dolce Igor a pezzetti.
Quando le verdure saranno cotte e bollenti disponetele in una teglia, cospargete con i pezzetti di Gorgonzola (tanti!), che a contatto con il calore delle verdure si scioglierà all’istante creando una buonissima crema. Guarnite con il bacon croccante e servite.

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Lattuga e asparagi grigliati, con bacon e Gorgonzola

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

lattuga romana
asparagi
fettine di bacon
Gorgonzola Dolce Igor
olio evo
sale qb

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