Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Antipasti e Aperitivi

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Involtini di verdure e Gorgonzola

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15'

INGREDIENTI

3 Zucchine
3 Carote
1 peperone rosso
erba cipollina
Olio evo
100 g Gorgonzola dolce
Sale

Preparazione

Tagliate le zucchine e le carote a listarelle nel senso della lunghezza. Fate bollire dell’acqua salata e fatele sbollentare per 1 o 2 minuti circa. Togliete dall’acqua, asciugate e fate raffreddare. Spennellate con un filo d’olio evo.

Pulite e tagliate il peperone a fettine sottili, creando dei fiammiferi. Tagliate l’erba cipollina a pezzetti di 4/5 cm circa.

Lavorate il Gorgonzola dolce con una forchetta fino a renderlo morbido. Disponete una fetta di carota sopra una fetta di zucchina e spalmate sopra il Gorgonzola dolce.

Arrotolate le verdure formando un involtino. Infilate all’interno qualche fiammiferino di peperone e decorate con qualche filo di erba cipollina.

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Involtini di verdure e Gorgonzola

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15'
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INGREDIENTI

3 Zucchine
3 Carote
1 peperone rosso
erba cipollina
Olio evo
100 g Gorgonzola dolce
Sale

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