Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le Carni

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Grigliata di spiedini con crema di Gorgonzola

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

300 g di Filetto di Maiale
300 g di Pollo
200 g di Salsicce
1 rametto di Rosmarino
q.b. di Pancetta Affumicata
q.b. di Limone
q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
q.b. di Sale Fine
q.b. di Pepe Nero
Gorgonzola Dolce Igor
Panna da cucina
Insalata mista
Pomodorini
Avocado

Preparazione

Preparate gli spiedini di carne prendendo il filetto di maiale e tagliandolo a cubetti, poi fate lo stesso con il pollo.
Prendete una pirofila e distribuiteci in modo uniforme la carne, poi condite il tutto con il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe. Aggiungete anche il rametto di rosmarino intero e mescolate con le mani per insaporire bene la carne, infine coprite con la pellicola trasparente e lasciate a marinare per un paio di ore.
Prendete la pancetta e tagliatela a cubetti, tagliate a tocchetti anche la salsiccia.

Preparate la crema di Gorgonzola di accompagnamento frullando il formaggio con la panna da cucina fino ad ottenere una crema morbida. Iniziate ad accendere il barbecue o la griglia.
Infilzate la carne su stecchini di legno alternando i vari tipi. Appoggiate gli spiedini sulla griglia e fateli cuocere per circa 10 minuti girandoli di tanto in tanto.
Preparate un’insalata di contorno con insalatina fresca, pomodorini e fette di avocado. Condite con olio evo, limone e sale, aggiungete anche dei cubetti di Gorgonzola Dolce Igor per renderla ancora più golosa!

Servite gli spiedini accompagnati da crema al Gorgonzola e insalata fresca con cubetti di Gorgonzola.

Grigliata di spiedini con crema di Gorgonzola

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

300 g di Filetto di Maiale
300 g di Pollo
200 g di Salsicce
1 rametto di Rosmarino
q.b. di Pancetta Affumicata
q.b. di Limone
q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
q.b. di Sale Fine
q.b. di Pepe Nero
Gorgonzola Dolce Igor
Panna da cucina
Insalata mista
Pomodorini
Avocado

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