Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Pasta fredda con Gorgonzola Piccante, friggitelli e 'nduja

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone
300 g di pasta corta (fusilli)
500 g di peperoni friggitelli verdi dolci
2 cucchiai di 'nduja calabra
180 g di Gorgonzola Piccante Igor
sale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Un piatto per palati audaci, amanti dei sapori forti e piccanti: fusilli con ‘nduja, friggitelli e Gorgonzola piccante Igor. Un primo piatto per gente tosta!

Preparazione

Lavate i friggitelli, eliminate i piccioli e i semini interni e riduceteli in striscioline.
Spadellateli con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 20 minuti, fino a quando saranno morbidi.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela raffreddare leggermente.
Salate i peperoni, unite la 'nduja e due cucchiai di acqua di cottura della pasta: cuocete qualche minuto finché la crema di peperoncino sarà sciolta e ben amalgamata.

Tagliate il gorgonzola Igor piccante a cubetti e conditevi la pasta unendo anche i friggitelli.
Servite subito.

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Pasta fredda con Gorgonzola Piccante, friggitelli e 'nduja

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

Dosi per 4 persone
300 g di pasta corta (fusilli)
500 g di peperoni friggitelli verdi dolci
2 cucchiai di 'nduja calabra
180 g di Gorgonzola Piccante Igor
sale e pepe q.b.
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