Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Verdure & Co.

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Fregola sarda con Gorgonzola e pomodorini

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

320 g di fregola sarda
400 g di pomodorini pachino
Gorgonzola Piccante Igor
1 cipolla di Tropea
basilico
olive nere
olio evo
brodo vegetale
sale, pepe

Preparazione

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà, metteteli in una ciotola con le olive nere, la cipolla sbucciata e affettata, il basilico, un pizzico di sale e di pepe e 4 cucchiai di olio, mescolate bene e lasciate insaporire la preparazione per almeno 30 minuti.
Tagliate il Gorgonzola Piccante Igor a cubetti e tenete da parte. Cuocete la fregola in abbondante brodo bollente per circa 18 minuti. Scolatela, passatela velocemente sotto l'acqua corrente per fermare la cottura e unitela ai pomodori, aggiungete ancora 2 cucchiai di olio, regolate di sale e di pepe, aggiungete i cubetti di Gorgonzola, mescolate e servite in tavola la fregola ancora tiepida.

Fregola sarda con Gorgonzola e pomodorini

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

320 g di fregola sarda
400 g di pomodorini pachino
Gorgonzola Piccante Igor
1 cipolla di Tropea
basilico
olive nere
olio evo
brodo vegetale
sale, pepe

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