Tagliate la parte superiore dei fichi e poi con un coltello affilato incidete sulla superficie una croce senza raggiungere il fondo. Inserite un cubetto di Gorgonzola Dolce Igor morbido all’interno di ogni fico. Se volete potete scaldare in forno per un minuto per far sciogliere leggermente il Gorgonzola.
Disponete i fichi su un piatto da portata, aggiungete dei pezzetti di noce e cospargete con abbondante miele di acacia. Servite subito!