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Le ricette degli Chef!
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Ricette
di
Igor Gorgonzola
degli Chef
Daniele Rossi e Roberto Valbuzzi
Chef
Roberto Valbuzzi
Fonduta di Gorgonzola Dolce IGOR con crostini di pane, patate novelle all'aglio e pere caramellate
media
30'
Chef
Daniele Rossi
Risotto con crema di gorgonzola Gran Riserva Leonardi, radicchio, aceto balsamico e noci
media
60'
Chef
Roberto Valbuzzi
Brasciadela al Gorgonzola Gran Riserva Leonardi Igor, coppa e lattuga
media
+60'
Chef
Roberto Valbuzzi
RISOTTO MANTECATO AL GORGONZOLA IGOR PICCANTE, CREMA DI ZUCCA, CRUMBLE DI PANE E AMARETTI
media
60'
Chef
Daniele Rossi
Gnocchetti di zucca, fonduta di gorgonzola, polvere cavolo nero, nocciole, gorgonzola piccante
media
+60'
Chef
Daniele Rossi
Cheesecake con Dolcetto Igor e pere alla grappa e cannella
media
+60'
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