Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear y dobla los bordes hacia adentro. Pincha la base con un tenedor, pinta los bordes con huevo y hornea hasta que esté bien cocida. Pela las peras y córtalas en rodajas finas. Unta la masa con queso Gorgonzola Dolce Igor, coloca encima las rodajas de pera, las nueces y la miel. ¡Buen provecho!

1 hojaldre rectangular
200 g de gorgonzola dulce IGOR
50 g de nueces
50 g de miel