Cortar la calabaza en la parte superior, sacarle la pulpa y limpiarla.
Poner las cebollas cortadas en una gran cacerola con un hilo de aceite, y hacer dorar durante aproximadamente cinco minutos.
Añadir la pulpa de la calabaza anteriormente cortada y dorarla en la sartén, volviendo a mezclar de vez en cuando.
Añadir el caldo caliente de pollo y una pizca de curry. Hervir y cocinar a fuego bajo durante diez minutos, hasta que la albahaca se haya ablandado. Apagar el fuego y procesar la mezcla. Añadir el tocino, volver a encender el fuego y dejar hervir durante algunos minutos más.
Para la decoración poner la sopa en el interior de la calabaza. Mezclar un poco de queso Gorgonzola dulce con yogur blanco.
Dibujar una espiral con la crema que se ha obtenido y luego, ayudándose con un escarbadientes, llevarla hacia los costados con delicadeza, formando una telaraña.
Añadir un poco de cebollino, unos cubitos de pan tostado y las semillas de albahaca.