Waschen und schneiden Sie die Birnen in Keile und entfernen Sie den zentralen Kern. Schneiden Sie den Igor Spicy Gorgonzola in Würfel. Setzen Sie die Spieße zusammen, indem Sie eine Scheibe Speck, einen Würfel Igor Spicy Gorgonzola und einen Walnusskern auf jede Birnenscheibe legen.
Sichern Sie alles mit einem langen Spieß. Gib ein paar Tropfen Honig und ein paar Blätter Thymian dazu.
Servieren Sie sofort und genießen Sie es!

Zutaten für 5 Spieße:
80 g Igor
Spicy Gorgonzola 5 Walnüsse
5 Scheiben Speck
2 Birnen Honig
nach Geschmack
Thymian nach Geschmack