500 g Honig in 50 ml kochender Milch auflösen. In einer Schüssel das Mehl mit dem Vanillinbeutel, einer Prise Salz, einem Teelöffel Zimt, einem Teelöffel Ingwer, 1/2 Teelöffel Muskatnuss, 1/2 Teelken Nelkenpulver und dem in Milch gelösten Honig mischen und vermischen, bis der Teig homogen ist. Gib das Backpulver dazu und gieße den Teig in eine Form, die mit Backpapier ausgekleidet ist. Backen Sie den Teig etwa 50 Minuten im Ofen bei 160° C. Sobald es gegart ist, nimm es aus dem Ofen und lass es ruhen. Schneiden Sie die Pain d’épices in Quadrate und erhitzen Sie sie leicht in einer Pfanne, schneiden Sie den Igor Spicy Gorgonzola in Quadrate, die etwas kleiner sind als die des Brotes.

Ausgehend von einem Brotquadrat wechseln Sie die Brotquadrate mit denen von Gorgonzola viermal ab. Auf dem letzten Quadrat Gorgonzola werden gehackte Walnüsse und Rosinen hinzugefügt und der Turm mit einem Spieß befestigt.
Dein Club Sandwich ist fertig, viel Spaß!

500 g 00
Mehl, Honig
, Milch, Ingwer

, Zimt
, Nelken,
Muskatnuss
, 1 Päckchen Vanillin
, Hefe,
Salz,
würziger Gorgonzola, Igor
Walnuss
, Rosinen,