Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pizza & Sandwich

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Panino Pink Flamingo

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15 min

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone

4 panini rosa alla barbabietola
180 g di Gorgonzola Piccante Igor
1 barbabietola cotta
Il succo di mezzo limone
250 g di ceci lessati
2 carote medie
3 cucchiai scarsi di farina di ceci
Pangrattato q.B.
Sale e pepe q.B.
Semi di cumino q.B.
Qualche rametto di timo
Olio extravergine di oliva q.B.
Una mela verde

Per stupire ospiti e parenti con un piatto multicolor ecco la ricetta perfetta: panino rosa alla barbabietola, salsa alla barbabietola, hamburger di ceci e carote, mela verde e Gorgonzola Igor Piccante. Ecco a voi il nostro Pink Flamingo!

Preparazione

Pelate le carote e tagliatele a tocchetti.
In un frullatore mettete i ceci e le carote e frullate fino ad ottenere una crema.

Aggiungetevi la farina di ceci, i semi di cumino tritati, il timo esfoliato, sale, pepe e pangrattato quanto basta per ottenere un composto morbido ma consistente.

Con le mani inumidite dividere in 4 porzioni e date la forma di hamburger. Cuoceteli in una padella antiaderente per qualche minuto per lato a fiamma media, fino a doratura.

Preparate la crema di barbabietola: In un mixer a immersione frullate la barbabietola con il succo di limone, sale, pepe e olio quanto basta ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Componete il vostri panini:
Sulla base del pane mettete generosa salsa di barbabietola e adagiatevi sopra l’hamburger di ceci e carote.
Completate con fettine sottili di mela verde alternate a generoso Gorgonzola Piccante Igor.

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Panino Pink Flamingo

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15 min
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INGREDIENTI

Dosi per 4 persone

4 panini rosa alla barbabietola
180 g di Gorgonzola Piccante Igor
1 barbabietola cotta
Il succo di mezzo limone
250 g di ceci lessati
2 carote medie
3 cucchiai scarsi di farina di ceci
Pangrattato q.B.
Sale e pepe q.B.
Semi di cumino q.B.
Qualche rametto di timo
Olio extravergine di oliva q.B.
Una mela verde

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