Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le Carni

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Spiedini di pollo e cipolla rossa con chips di patate americane e salsa al Gorgonzola

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

400 g di petto di pollo
2 cipolle rosse
1/2 bicchiere di birra scura
150 g di Gorgonzola Dolce Igor
200 ml di panna da cucina
2 patate americane rosse
paprika dolce q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pane tipo pita per servire

Preparazione

Taglia il pollo a cubetti, adagialo in una terrina con la birra, mescola bene e copri con della pellicola, lascia marinare in frigorifero per circa mezz’ora. Trascorso il tempo della marinatura scola il pollo e inizia a preparare gli spiedini. Prendi degli spiedi di legno lunghi e infilza alternando un pezzo di carne a uno spicchio di cipolla rossa precedentemente sbucciata e tagliata. Scalda una griglia e cuoci gli spiedini per circa 15 minuti girandoli di tanto in tanto.
Nel frattempo, lavata accuratamente le patate americane e tagliate finemente con una mandolina. Condisci le fettine con olio, sale e paprika e adagiale su una teglia ricoperta con carta da forno, facendo attenzione a non sovrapporle. Inforna in forno preriscaldato a 220° C e lascia cuocere finché non saranno croccanti; ci vorranno circa 10/15 minuti.
Prepara la salsa al Gorgonzola Dolce Igor facendolo sciogliere insieme alla panna, in un pentolino a fuoco lento.
Servi gli spiedini con il pane pita, le chips di patate americane e la salsa al Gorgonzola.

Spiedini di pollo e cipolla rossa con chips di patate americane e salsa al Gorgonzola

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

400 g di petto di pollo
2 cipolle rosse
1/2 bicchiere di birra scura
150 g di Gorgonzola Dolce Igor
200 ml di panna da cucina
2 patate americane rosse
paprika dolce q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pane tipo pita per servire

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