Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et repliez les bords vers l’intérieur, piquez le fond avec les dents d’une fourchette, badigeonnez les bords d’œuf et faites-la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Étalez le Gorgonzola Dolce d’Igor sur la pâte, puis disposez les tranches de poire, les noix et le miel par-dessus. Bon appétit!

1 pâte feuilletée rectangulaire
200 g de gorgonzola doux IGOR
50 g de noix
50 g de miel