Un simple enrichissement nutritionnel à base de produits laitiers réduit significativement le risque de chutes et de fractures chez la population âgée. Une attention nutritionnelle qui combine l’efficacité d’une intervention préventive avec celle d’une intervention thérapeutique.

Selon une étude menée auprès de plus de 7000 Australiens ayant un âge moyen de 86 ans – approfondi sur Lreliable, la newsletter d’Assolatte « Italian Dairy Association » – la supplémentation en produits laitiers favorise l’atteinte des besoins moyens recommandés en calcium et en protéines. De plus, les données de l’étude sont absolument claires et indiquent que la consommation de produits laitiers inhibe significativement le progrès normal du remodelage osseux, la réduction du facteur de risque de chutes et le ralentissement de la fragilité osseuse progressive.
Eh bien, dans ce travail, les auteurs démontrent que la réduction du risque de chutes et de fractures, ainsi que le temps d’intervention nécessaire pour obtenir le résultat, sont similaires à ce que l’on peut obtenir grâce à une puissante thérapie antirésorptive pour le traitement des personnes à haut risque d’ostéoporose.
Par conséquent, une intervention nutritionnelle facilement applicable dans tous ses aspects, avec des produits appétissants, largement disponibles et à faible coût.

Pour compléter et soutenir cette enquête, il convient de rapporter les résultats d’une autre étude, quelque peu similaire, menée au Canada, dont les résultats ont montré que la consommation totale de produits laitiers, fromages et produits laitiers est positivement associée à la domination de la fonction exécutive de notre système cognitif à l’âge avancé.

De plus en plus de preuves montrent que, chez les personnes âgées, de bons choix nutritionnels, notamment des produits accessibles et conviviaux comme les produits laitiers, peuvent entraîner une série de bienfaits pour la santé, allant de la prévention du diabète de type 2 à l’hypertension artérielle, des maladies cardiovasculaires à la fragilité osseuse.

Source : Lreliable, la newsletter de l’Assolatte, Association italienne des produits laitiers, PROF. ANDREA GHISELLI

Cliquez ici et lisez l’article complet