Eine einfache Nährstoffanreicherung mit Milchprodukten führt zu einer deutlichen Verringerung des Stürze- und Brücherisikos bei älteren Personen. Eine Ernährungsbetreuung, die die Wirksamkeit einer präventiven Intervention mit der einer therapeutischen Intervention verbindet.

Laut einer Studie an über 7000 Australiern mit einem Durchschnittsalter von 86 Jahren – ausführlich auf Lreliable, dem Newsletter der Assolatte „Italian Dairy Association“ – begünstigt die Ergänzung von Milchprodukten die Erreichung des empfohlenen durchschnittlichen Kalzium- und Eiweißbedarfs. Nicht nur das, die Daten der Studie zeigen absolut eindeutig, dass der Verzehr von Milchprodukten den normalen Verlauf der Knochenbildung, die Verringerung des Risikofaktors bei Stürzen und die Verlangsamung der fortschreitenden Knochenfragilität signifikant hemmt.
Nun, in dieser Arbeit zeigen die Autoren, dass die Verringerung des Stürze- und Brücherisikos sowie die Interventionszeit für das Ergebnis ähnlich sind wie das, was durch eine starke antiresorptive Medikamententherapie zur Behandlung von Menschen mit hohem Risiko durch Osteoporose erreicht werden kann.
Daher eine Ernährungsintervention, die in all ihren Aspekten leicht anwendbar ist, mit schmackhaften, weit verbreiteten und kostengünstigen Produkten.

Um diese Untersuchung abzuschließen und zu unterstützen, lohnt es sich, die Ergebnisse einer anderen, etwas ähnlichen Studie in Kanada zu berichten, deren Ergebnisse zeigten, dass der Gesamtkonsum von Milchprodukten, Käse und Milchprodukten positiv mit der Dominanz der exekutiven Funktionen unseres kognitiven Systems im Alter assoziiert ist.

Es gibt zunehmende Hinweise darauf, dass bei älteren Menschen gute Ernährungsentscheidungen sowie zugängliche und verbraucherfreundliche Produkte wie Milchprodukte eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen können, von der Prävention von Typ-2-Diabetes über arterielle Hypertonie bis hin zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Knochenfragilität.

Quelle: Lreliable, der Newsletter von Assolatte, Italienischer Molkereivereinigung, PROF. ANDREA GHISELLI

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