Lavez la laitue, concassez les noix et coupez-les en deux, épluchez les poires et coupez-les en tranches, faites griller les tranches de poire des deux côtés.

Après avoir tranché la viande, composez votre salade en commençant par la laitue romaine, en ajoutant le persil haché, la viande, les noix, les poires et, en touche finale, quelques cubes de Gorgonzola Dolce Igor légèrement fondus.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du vinaigre balsamique si vous le souhaitez !

Votre salade est prête !

nouvelle salade
2 poires
persil
4/5 noix
150 g de gorgonzola doux Igor
Bœuf tranché
Sel
Poivre