Para preparar las minihamburguesas de higos y gorgonzola dulce de Igor, comience cortando los higos en rodajas de medio centímetro de grosor.

En una cacerola, derrita un poco de azúcar moreno con un poco de vinagre balsámico, agregue las rodajas de higo y caramelícelas por ambos lados.

Calienta las dos mitades de los panecillos en una sartén muy caliente, en otra sartén calienta dos cucharadas de aceite, coloca las mini hamburguesas de carne y cocínalas, dorándolas bien por ambos lados.

Para empezar, prepara la minihamburguesa con lechuga de cordero, la minihamburguesa de ternera, una generosa porción de queso Gorgonzola Dolce de Igor y una rodaja de higo caramelizado.

Cierra los panecillos y prepara las demás minihamburguesas.

¡Disfrute de su comida!

Mini bollo
Gorgonzola dulce de Igor
4 figuras
Mini hamburguesas de carne
ensalada de valeriana
azúcar de caña
Vinagre balsámico