Casa Leonardi - IGOR Gorgonzola Novara

Casa Leonardi

Queso crudo con denominación de origen protegida (PDO)

Apariencia: corteza arrugada de un color rosa más o menos intenso, no comestible; La pasta es de color blanco paja con las típicas vetas azul-verdosas (marmoleo).
Al tacto: la textura de la pasta es suave y cremosa.
Olor: agradable y apetitoso.
Sabor: dulce, no muy pronunciado.

Queso Gorgonzola de la marca IGOR, originario de Novara, Italia, conocido por su sabor intenso y textura cremosa, perfecto para gourmets.

Valores nutricionales

Energía

325 KCAL

Fats

27 g

Ácidos grasos saturados

18,4 g

Calcio

430 mg

Carbohidratos

0,12 g

Proteína

19 g

Fósforo

374 mg

Fibre

< 0,5 g

Vitaminas

A, B1, B2, B6, B12, E, PP

Sal

2,04 g

Ingredientes

Leche de vaca entera

98,26 %

Enzimas lecheas seleccionadas

1,5 %

Mohos seleccionados pertenecientes al género Penicillium

0,01 %

Sal marina seca

0,21 %

Cuajo de origen animal

0,02 %

Formatos

Ficha técnica

Este queso Gorgonzola de la marca IGOR, producido en Novara, Italia, es conocido por su sabor intenso y textura cremosa, ideal para acompañar platos y tablas de quesos.

Forma completa

12 kg

Descripción de la imagen: Queso Gorgonzola IGOR, marca italiana de queso Gorgonzola de Novara, envuelto en papel azul con logotipos y detalles de la marca.

Media forma

6 kg

Queso Gorgonzola de la marca IGOR, producido en Novara, Italia, en un envase azul con detalles de la tradición italiana de quesos de calidad.

1/4

3 kg

Queso Gorgonzola de la marca IGOR, producido en Novara, Italia, conocido por su sabor intenso y textura cremosa, ideal para tablas y recetas.

1/8

1,5 kg

Queso Gorgonzola de la marca IGOR, elaborado en Italia, Novara. Presentado en envase plástico, ideal para disfrutar en diferentes platillos.

1/16

750 g

Descripción de la imagen: Envase de queso Gorgonzola IGOR, queso azul de Italia, producido en Novara, perfecto para cocinar y acompañar.

Porcionado

150-200 g