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Una historia
familiar, desde 1935.
Entre las colinas de Novara, la pasión por el arte de la elaboración del queso y el conocimiento que el abuelo Natale transmitió a la familia Leonardi han llegado a la cuarta generación. Compartimos este profundo vínculo con la tierra junto con muchas otras familias, algunas de las cuales aún nos siguen en este viaje. Es a través de estos lazos que renovamos cada día la promesa de calidad de Igor Gorgonzola, transformando la mejor leche de Piamonte en una excelencia apreciada en todo el mundo.
Gian Vittorio Leonardi
Desde los sacrificios en la pequeña quesería de Mezzomerico hasta el nacimiento de la marca IGOR, y posteriormente la quesería de Oleggio en 1988.
De los orígenes al crecimiento internacional
Desde la apertura de IGOR 1 hasta el crecimiento de las sucesivas plantas, la familia Leonardi refuerza su estructura y ventas, construyendo una empresa cada vez más sólida, innovadora y orientada al mercado global.
El crecimiento de IGOR
Con IGOR 1 toma forma un recorrido de desarrollo que, entre sacrificios e innovación, lleva a la empresa a crecer en Italia y en el mundo, reforzando la calidad, la estructura y el espíritu de equipo.
Adquisiciones
A través de adquisiciones estratégicas y nuevas excelencias productivas, IGOR refuerza su presencia en el mundo del Gorgonzola, dando vida a productos premium que cuentan la historia y los valores de la familia Leonardi.
IGOR 5
Con el proyecto Igor5, IGOR amplía su capacidad productiva para responder a la creciente demanda global, invirtiendo en innovación tecnológica, calidad y crecimiento sostenible.
La excelencia artesanal
Con la incorporación de SI Invernizzi, IGOR refuerza su tradición artesanal, valorizando un Gorgonzola premium que une calidad, experiencia e innovación.
Una tradición que se renueva
Con la adquisición de Quattrorose y la creación de la nueva quesería artesanal, IGOR pone en valor la tradición del Gorgonzola invirtiendo en innovación y desarrollo del territorio.
Los valores de la nueva generación
Giulia Leonardi presenta el proyecto Next Gen: un programa de formación y crecimiento pensado para transmitir a las futuras generaciones los valores y la visión de IGOR.
Cuarta generación
Marco Leonardi presenta la visión de la cuarta generación de IGOR: un recorrido que une tradición, innovación y sostenibilidad para construir el futuro de la empresa.
Las personas de IGOR
El corazón de IGOR son las personas que cada día, con pasión y competencia, contribuyen al crecimiento de la empresa. Un agradecimiento a todo el equipo que hace posible nuestra historia.
Un vínculo con el territorio
Desde hace 90 años apoyamos nuestro territorio a través de iniciativas dedicadas a la solidaridad, la cultura, la sanidad y el deporte, compartiendo valores que unen y hacen crecer a la comunidad.
Crecer juntos
Detrás de cada forma de Gorgonzola hay personas, historias y valiosas colaboraciones. Junto con socios y proveedores, seguimos creciendo e innovando, valorando el trabajo y las nuevas generaciones.
Una mirada al futuro
Se concluye el relato de nuestros 90 años, con una mirada hacia el futuro: innovación, sostenibilidad y nuevos proyectos para crecer, manteniéndonos fieles a los valores de siempre.
Igor Gorgonzola
Centro de producción principal con 2 coaguladores en continuo basado en industria 4.0.
Igor Quattrorose
Nueva quesería tradicional, producción con equipos polivalentes de 3200 litros.
Si Invernizzi:
Quesería artesanal, producción con calderas de 700 litros.
PAL
Quesería artesanal, producción con calderas de 3000 litros.
Dolcevita Proteins
Nueva planta de producción de proteínas en polvo premium a partir de suero de leche.
La tecnología al servicio de la tradición.
En IGOR, la innovación no sustituye el arte de la elaboración de quesos, sino que lo protege. Hemos integrado las tecnologías más avanzadas de la Industria 4.0 y sistemas de trazabilidad total para garantizar un producto siempre seguro, constante y de la más alta calidad. Desde el ordeño hasta el envasado, cada fase se monitoriza con precisión científica, para permitir que la receta tradicional se exprese al máximo en todas sus formas.
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