El sábado 20 de enero de 2024, en el restaurante Relais dei Principi de Montecastrilli (Terni), se selló el hermanamiento entre el Club de Comida y Vino Sapori da Sapere, un club umbro que representa los vinos, productos y tradiciones de la zona, con la Cofradía de Gorgonzola di Cameri representada por el Gran Quesero Marco Porzio. El Gran Quesero entretenía a todos los invitados contando anécdotas sobre el nacimiento del gorgonzola y, sobre todo, las características que debe tener un buen producto. Elemento de culto de la noche: Gorgonzola Igor en la versión Gran Riserva Leonardi y negro picante. Una excelencia, que primero podía saborearse en pureza y luego combinarse con toda la comida dentro de un menú dedicado. Una ocasión en la que la pasión por la tradición culinaria y el compartir sabores únicos han creado un vínculo imborrable entre dos realidades que celebran la excelencia gastronómica.