Zwiebeln hacken, in Butter anbraten und mit braunem Zucker karamellisieren. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, eine großzügige Scheibe Igor’s Gorgonzola Dolce in die Mitte legen und die Jucy Lucy zuklappen. In einer Pfanne mit Butter anbraten. Babyspinat mit einer Knoblauchzehe dünsten. Das Brot erwärmen, Babyspinat, Jucy Lucy, karamellisierte Zwiebeln und Trüffelmayonnaise daraufgeben. Guten Appetit!

-Brioche-Brötchen für Burger
-Zwiebel
-Rohrzucker
-Butter
-Hackfleisch
-Salz
-Pfeffer
-Gorgonzola Dolce Igor
-frischer Spinat
-Trüffelmayonnaise