Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Risotto alla Vogherese con peperone e Gorgonzola

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

Per quattro persone:
320 g Riso Carnaroli
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
80 g di gorgonzola
Olio quanto basta
Burro quanto basta
Vino bianco quanto basta
Brodo Vegetale quanto basta

Amanti dei peperoni? Il risotto mantecato con gorgonzola piccante è per voi! Un primo dal gusto corposo e deciso.

Preparazione

Per preparare il risotto alla vogherese a base di Gorgonzola, iniziate facendo un leggero soffritto con burro, olio, cipolle e fatelo dorare; aggiungete i peperoni tagliati a listarelle e fateli appassire leggermente. Aggiungete il riso, fatelo tostare, bagnate con il vino bianco e fate evaporare. Aggiungete il brodo fino alla fine della cottura. Mantecate con il gorgonzola piccante, lontano dal fuoco. Aggiustare di sale se necessario. Servite dopo un paio di minuti.

Commenta la ricetta

Risotto alla Vogherese con peperone e Gorgonzola

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 30 min
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

INGREDIENTI

Per quattro persone:
320 g Riso Carnaroli
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
80 g di gorgonzola
Olio quanto basta
Burro quanto basta
Vino bianco quanto basta
Brodo Vegetale quanto basta

Condividi su
Vota la ricetta
votazione ricettavotazione ricettavotazione ricettavotazione ricettavotazione ricetta
Aggiungi ai preferiti votazione
PREPARA ANCHE...
Marco Sacco
Chef
Marco Sacco
RISO ARTEMIDE, SPUMA DI GORGONZOLA E FRUTTA
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione